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小小面館的無聲大愛
  • 從表面上看,這家大同刀削面館很普通,干凈透亮的店面,整齊凈潔的廚房……,但走進面館,便會立即發現這里的特殊之處。圖為上午10時,面館員工在擺放餐具迎接顧客的到來。
    從表面上看,這家大同刀削面館很普通,干凈透亮的店面,整齊凈潔的廚房……,但走進面館,便會立即發現這里的特殊之處。圖為上午10時,面館員工在擺放餐具迎接顧客的到來。
  • 除了老板孫學青,店里的服務員、廚師共7名員工都是聾啞人,他們在這里奮斗并幸福著。圖為2019年5月16日,開封市大王屯東街大同刀削面館,廚師們在制作刀削面。
    除了老板孫學青,店里的服務員、廚師共7名員工都是聾啞人,他們在這里奮斗并幸福著。圖為2019年5月16日,開封市大王屯東街大同刀削面館,廚師們在制作刀削面。
  • 餐館只有100多平方米,幾十個座位,每天食客都爆滿,很多是回頭客。而且經常有鄭州、中牟等外地客人慕名前來就餐。
    餐館只有100多平方米,幾十個座位,每天食客都爆滿,很多是回頭客。而且經常有鄭州、中牟等外地客人慕名前來就餐。
  • 中午,越來越多的顧客在前臺點好菜后,孫學青便高舉著右手,向她的員工們用手語傳遞點餐信息。整個面館就像一臺精確的機器一樣,高速運轉起來,每個人都各司其職。他們之間互相用手比劃著、示意著,心領神會,秩序井然。生意火爆的時候,面館服務員都是一溜小跑。
    中午,越來越多的顧客在前臺點好菜后,孫學青便高舉著右手,向她的員工們用手語傳遞點餐信息。整個面館就像一臺精確的機器一樣,高速運轉起來,每個人都各司其職。他們之間互相用手比劃著、示意著,心領神會,秩序井然。生意火爆的時候,面館服務員都是一溜小跑。
  • 據介紹,孫學青是大同人,哥哥和妹妹是聾啞人,從小她就知道聾啞人的不易。孫學青在開封開第一家面館,來吃飯的聾啞人朋友特別多,陸陸續續來了幾個聾啞人到店里打工。她便一邊教他們削面、拌涼菜,一邊教他們基本的啞語和漢字。圖為老板孫學青和員工用手語交流。
    據介紹,孫學青是大同人,哥哥和妹妹是聾啞人,從小她就知道聾啞人的不易。孫學青在開封開第一家面館,來吃飯的聾啞人朋友特別多,陸陸續續來了幾個聾啞人到店里打工。她便一邊教他們削面、拌涼菜,一邊教他們基本的啞語和漢字。圖為老板孫學青和員工用手語交流。
  • 目前有7名聾啞人在面館工作,他們有的是廚師,有的是服務員,年齡從24歲到53歲不等。有本地人,也有來自外省的。對于這些特殊員工,孫學青付出了親人般的關心和照顧,除工資外,提供免費食宿,就近租了宿舍,安裝了空調,大家在一起工作,開開心心,親如家人。圖為下午兩點,員工一起吃午飯。
    目前有7名聾啞人在面館工作,他們有的是廚師,有的是服務員,年齡從24歲到53歲不等。有本地人,也有來自外省的。對于這些特殊員工,孫學青付出了親人般的關心和照顧,除工資外,提供免費食宿,就近租了宿舍,安裝了空調,大家在一起工作,開開心心,親如家人。圖為下午兩點,員工一起吃午飯。
  • “殘疾人是弱者,需要關愛,作為殘疾人親屬我感受很深。所以,我就特意招來這些聾啞人。”孫學青說,她給聾啞人提供的不僅僅是打工的機會,還有一份希望,通過技能培訓,這些聾啞人一定能夠養活自己。圖為中午高峰時座無虛席。
    “殘疾人是弱者,需要關愛,作為殘疾人親屬我感受很深。所以,我就特意招來這些聾啞人。”孫學青說,她給聾啞人提供的不僅僅是打工的機會,還有一份希望,通過技能培訓,這些聾啞人一定能夠養活自己。圖為中午高峰時座無虛席。
  • 孫學青常說:“開封是我的第二故鄉,好心人很多,非常感謝他們的支持。只要他們來吃一碗面,就是對我們最大的支持和鼓勵。”圖為大同刀削面館的員工在用手語和顧客交流。
    孫學青常說:“開封是我的第二故鄉,好心人很多,非常感謝他們的支持。只要他們來吃一碗面,就是對我們最大的支持和鼓勵。”圖為大同刀削面館的員工在用手語和顧客交流。
  • 看到有小朋友來用餐,面館服務員馬上為他準備寶寶座椅,體貼又周到。
    看到有小朋友來用餐,面館服務員馬上為他準備寶寶座椅,體貼又周到。
  • 大同刀削面館的員工在用手語和顧客交流。
    大同刀削面館的員工在用手語和顧客交流。
  • 員工用手語傳遞點餐信息。
    員工用手語傳遞點餐信息。
  • 員工用手語傳遞點餐信息。
    員工用手語傳遞點餐信息。
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